søndag den 9. september 2012

Fantastisk sejlende gourmet middag

Her i weekenden har der være madmarked i Faaborg (Fynske fristelser) - det er et utroligt lækkert arrangement. Lars min kammerat købte bl.a. ind til en fantastisk julegavekurv til sin mor - som bliver fyldt med Fynske fristelser:

Og så havde Faaborg egnens efterskole lavet en tapas tallerken man kunne købe for 50 kr - det smagte rigtig rigtig godt.

Lørdag aften tog vi så på en fantastisk sejlende gourmet middag. Udelukkende med råvarer fra Fyn lavede af nogle af Fyn's bedste og dygtigste kokke. 

 1. ret: Terrine af Allegaardens unghane med nye sydfynske hasselnødder (Broholm slot)
 2. ret: Salat med hjemmedyrket minifennikel og syltet glaskål, spelt, vagtelæg og kørvelvinaigrette (Falsled kro)
 3. ret: Dildgravet ged fra Avernakø med gedeost, karameliserede løg og grønne tomater (Gl. Brydegaard)

 4. ret: Torsk fra Bagenkop med fynske inspirationer (Hotel Ærø/No. 5)
 5. ret: Sydfynsk lam fra Hesselager på grillede grøntsager og syltede midtfynske kantareller (Thaisens hus)
 6. ret: Oste (Gundestrup Mejeri og bryghus)

 7. ret: Let chokolademousse og sorbet med variation af fynske bær (Konnerup & Co)
Signe Svendsen underholdt.

Og så var der brød og kage fra Wendorf og fantastiske vine fra H.J. Hansen (Der var bl.a. 2 vine fra prinsegemalens slot, en fra Fyn + andre gode vine)

ALT I ALT en fantastisk aften - vi sejlede med Faaborg III (den der normalt sejler mellem Faaborg, Lyø og Avernakø) - Vi var næsten helt i Svendborg og har sejlet meget rundt for vi sejlede i 5½ time.

I dag søndag tog vi til Thurø for at aflevere alle Silkes sutter til suttetræet. Det er bare gået SÅ godt - det er en uge siden hun har sovet med sut og hun har ikke spurgt efter en sut én eneste gang i denne uge.
Så stolt over at være mor til en stor pige der ikke længere bruger sut.






4 kommentarer:

  1. Nå for en omgang madindlæg. Jeg bliver faktisk sulten nu.
    Sikke da en oplevelse I har haft. Nu regner jeg så med, at du har gode ideer til næste sommerhustur.....hæhæ. Bortset fra ged må du lave resten for min skyld.

    Dejligt hvis I slipper for suttehalløjet nu. Silke har nok forstået princippet i suttetræet, siden hun ikke har spurgt. Dygtig pige !

    God ny uge......og nu må jeg altså kigge i køleskabet efter lidt lækkert....
    Knus

    SvarSlet
  2. Lyder til, at I har haft en rigtig dejlig week-end.

    SvarSlet
  3. Hvor er det flot hun har lagt sutte.....forstår godt du er stolt af hende:)

    SvarSlet

Mange tak for besøget - glæder mig til at læse din kommentar - som jeg sætter utrolig meget pris på.